魚嫌いのお子様に!キスの蓮根サンドピカタ

魚嫌いのお子様に!キスの蓮根サンドピカタ
魚が苦手なお子様に卵で出来てるピカタなどいかが!蓮根をはさんでおしゃれに演出♬

材料 (10枚分)

キスの開き(冷凍)
10枚
蓮根薄切り
20枚
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
1個
サラダ油、ケチャップソース

1

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キスはキッチンペッパーで水気をしっかりとり塩コショウをする。蓮根はスライサーで薄切りにする。

2

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両面に茶漉しで薄力粉をふり蓮根でサンドし、更に薄力粉を両面にふる。

3

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フライパンを温めサラダ油を熱しておく。卵をよく溶きほぐし2のキスをくぐらせて焼く。中火で3分焼く。

4

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片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして3分中火で焼く。ケチャップソースをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

蓮根は厚みがあると火が通らないので、スライサーで切ります。
ふっくら仕上げるため蓋をして焼きます。

このレシピの生い立ち

キスをピカタにと思ったら小ぶりの蓮根があったのでサンドしてみました。
レシピID : 2841870 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

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