ねぎジュウ!

ねぎジュウ!
牛肉とネギだけで、すき焼気分が味わえる超簡単=手抜き=美味しいと3拍子そろった炒め物です♪付け合せは、その日の気分でお好きにチョイス☆今日は、ほうれん草のソテーとウィンナーとトマトにしてみたよ。

材料 (3~4人分)

牛肉
250~300g
ネギ
大束1
すき焼のタレ
適量
付け合せ
好きな物

1

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材料はこれだけ、肉もネギも食べ易い大きさに切っておく。

2

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フライパンに油を熱し肉を入れて炒める。

3

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肉の色が変わったら、ネギを入れ炒める。

4

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ネギがこのぐらいしんなりしたら、すき焼のタレを入れる、味加減は自分で、濃い味がお好きな方はタップリと、薄味がお好きな方は少な目に。

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こんな感じで出来上がります。今日は250gを3人で分けました。ネギの量は多いかなと思っていても炒めると程よくなります。

コツ・ポイント

ネギを入れてからはあまり炒め過ぎない、色が悪くなる

このレシピの生い立ち

ネギが安い時に大束ネギを買って、根っこの部分をプランターに植えたかったので、根っこを切った後のネギの処分に困って出来たのがこのメニュー、すき焼のタレが無い時は、醤油と砂糖だけでも十分美味しいですよ♪
レシピID : 284189 公開日 : 06/09/23 更新日 : 06/09/23

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