マグロとなすの韓国風

マグロとなすの韓国風
マグロがナスとマッチして、ピリカラ美味しいよ♪

材料

マグロのステーキ用
2切れ
なす
3本
小葱
適量
適量
@おろししょうが
小さじ1
大さじ1.5
@しょうゆ
大さじ5
小さじ1
@砂糖
少々

1

ナスはヘタをとって縦4枚に切り、小葱は、小口きりにする。  @のタレの材料を
混ぜ合わせる。

2

ごま油を熱し、ナスを両面こんがりと焼いて取り出す。
マグロの切り身は、酒少々をふり、ラップに包んでレンジで3分加熱し、フライパンでサッと焼く。

3

ナスを皿に火遂げて、マグロをのせ、小葱を盛る。ごま油1を熱して回しかけ、タレとレモン汁をかける。

コツ・ポイント

タレがお勧めの味です♪ 多めの量なので、かけるときに加減してね 鯖の水煮缶2缶を使うと、もっと簡単だよ☆

このレシピの生い立ち

マグロを使ったよ★ 
レシピID : 284201 公開日 : 06/09/28 更新日 : 10/04/08

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