詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

舞茸、えのきと鶏のポカポカ素麺

舞茸、えのきと鶏のポカポカ素麺の画像

Description

えのきで麺騙し！舞茸で出汁でヘルシーに。ダイエットや夜食にも♡生姜で体もポカポカに♪

材料 （2人分）

鶏肉
100ｇ
舞茸
60ｇ(1/2株)
えのき
60ｇ(約1/2株)
ねぎ
1/3本
生姜
小さじ1
三つ葉
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
150cc
そうめんや冷麦
150～200ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を2㎝くらいに小さく切る
    舞茸は石づきを取りほぐす
    えのきは石づきをとり半分に切る

  2. 2

    ねぎは5㎜くらいに切る
    生姜はすりおろす又は細かく千切り
    みつばを適当に切る

  3. 3

    写真

    お湯600ccを沸騰させたら鶏肉、えのき、舞茸を入れてアクが出たらとり生姜、麺つゆを入れる

  4. 4

    にゅうめんを茹でる

  5. 5

    写真

    3がの具材がに火が通ったらねぎを入れて弱火で2分

  6. 6

    器にお湯切りした麺を入れて５をかけて完成

コツ・ポイント

ねぎはちょっと歯ごたえ出すために最後に

ダイエット用にはえのきの量を増やし、半分に切らずにほぐすだけにして麺を少し減らすとえのきが麺の量をカバー

このレシピの生い立ち

夏の残ったそうめん。夜遅い食事だったのでえのきをいっぱい入れて麺の代わりに。自家製のおいしい舞茸を頂いたので出汁うま～に
生姜で体ぽかぽか♡代謝もUP
レシピID : 2842019 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月10日
初れぽ
写真
yummy?
鶏ときのこのお出汁が美味しかったです♪

きのこって出汁でますよね～♡またまたレシピ作ってくれて感謝♡

つくれぽを書く

( )
あぽももこ
舞茸、えのきと鶏のポカポカ素麺
by あぽももこ