サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法

サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法

Description


50度洗いで サラダ用に切った千切りキャベツ ちぎったレタスを長持ちさせてモリモリ野菜をいただきます。

材料

キャベツ
お好きなだけ
レタス
お好きなだけ

作り方

1

キャベツを千切りスライサーでスライスする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。少し小さめが食べやすいです。

2

給湯器の温度を50度に設定しお湯を作っておく。その中にキャベツ レタスを30秒程入れ その時お湯は流しっぱなしにする、

3

この時野菜の色が鮮やかになる。ここ重要!
ザルにあげ 水をかけ温度をさげる。水につけても良い。

4

水を切って お好きな様に召し上がれ。残った分は保存容器に入れ冷蔵庫へ♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サラダが大好きで多く作って次の日も食べたいので 50度洗いしたら あらまあ次の日も新鮮そのもの!
レシピID : 2842423 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

20/04/24

写真

水菜ですが…汗 美味しく頂きました

サバ先生

18/11/16

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リピしてます! 今回は、レタスだけで! 長持ちシャキシャキ

クック4QKFRQ☆

リピ嬉しいです。つくれぽありがとう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

18/11/12

写真

シャキシャキなりました。 ありがとうございます

ALICETY

シャキシャキになって良かったです♡返信遅れてごめんなさい感謝

18/11/10

写真

キャベツはありませんが少し元気が無かったレタスもシャキッと復活☆

ありか☆1973☆

レタス復活良かったです。返信遅れてごめんなさい。つくれぽ感謝