コク旨⭐小松菜・たまご⭐中華風炒め♪

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Description

あくの少ない小松菜は そのまま炒めて美味しい野菜⭐
卵をプラスして オイスターソース味の中華風ボリュームおかずに♪

材料

1束
2個
サラダ油(炒め用)
適量
【合わせ調味料】
●オイスターソース
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●こしょう
少々
●料理酒(紹興酒でも)
大さじ1
大さじ2
●中華だし
小さじ1/2
●ゴマ油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    卵はといておく。
    調味料は合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を軽く炒め取り出しておく。
    ※半熟で止めておく。

  3. 3

    写真

    同じフライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと小松菜の茎から炒める。
    1分程炒めたら葉も加え炒める。

  4. 4

    写真

    小松菜に火が入ったら卵を戻し入れ、合わせ調味料をもう一度混ぜてからフライパンに回し入れ 炒め合わせて完成です。

  5. 5

    2014年11月5日話題入り
    つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます♥

コツ・ポイント

■小松菜の茎は太い物と細い物がありますので、炒め時間は調節して下さい。

■合わせ調味料は片栗粉が入っているので
投入前にもう一度混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

この味付けはチンジャオロースー風です。
コク旨味でご飯がすすみます⭐
レシピID : 2842721 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/22

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ありがとうございます★

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