なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め

なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め
甘辛い味噌味でご飯が進みます!

材料 (2人分)

なす
2本
ピーマン
2個
豚こま切れ肉
200g
サラダ油
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
☆味噌
大さじ1
☆しょう油
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ2

1

なす・ピーマンは乱切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を熱してにんにく・生姜を炒め、いい香りが出たら豚肉→なす→ピーマンの順に炒める。

3

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☆を合わせておき、野菜に火が通ったら☆を入れて手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすが嫌いな旦那さんですが、味噌炒めだと食べてくれるんです。
レシピID : 2843054 公開日 : 14/10/17 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

197 (191人)

17/08/17

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味付けも抜群で美味しかった

ゆん★`

味付け気に入って貰えて嬉しいです!ぜひまた作って下さい☆

17/07/12

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食が進みます!炒めて混ぜるだけで簡単でした。

andyhope69

簡単に主菜出来るのはいいですよね!ぜひまた作って下さい☆

17/05/29

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夏野菜がお手頃になる今の季節にピッタリのなす炒めですね!

nats23

お手頃になりましたね!うちは今晩作りますよ(*Ü*)و✩

17/05/17

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好みの味でした〜♡また作ります♡

きのたん家

お口に合って良かったです!ぜひまた作って下さいね☆

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