簡単☆ピーマンのしゃきしゃき鰹節炒め

簡単☆ピーマンのしゃきしゃき鰹節炒め
しゃきしゃきで超簡単なピーマンのシンプル炒め。かつお節をたっぷり、ごま油を少量入れて、美味しさを引き出します。ごま油なしで作ってもあっさりしててgood!

材料

ピーマン
5~6こ
かつお節
2パック
適宜
醤油
適宜

1

ピーマンを細切りに。フライパンにごま油を少量ひいて、さっと炒める。しゃきしゃき感が残るようにすばやく!

2

1を鍋からはずす直前にかつお節をいれ、お醤油を全体にからめたらできあがりぃ~☆最後にごま油を回し入れると、ごまの香りがさらに良くなって美味。

コツ・ポイント

ピーマンのかつお節のおひたしが大好きなのですが、お湯でゆがくと、しゃきしゃき感が薄れて水っぽくなってしまうのが難点。なのでフライパンでさっと炒めて、かつお節と醤油をさっと絡めてみたらものすご~く美味しかった!しかも断然簡単~^^

このレシピの生い立ち

ピーマンのかつお節のおひたしを、しゃきしゃき感を残すために炒め物バージョンにしたら、大成功!!
レシピID : 284327 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/05

First tsukurepo mark
写真

超カンタンで美味しい!(^-^) しゃきしゃき感がよいですね!

QPはにー

わ~い^^つくれぼ感謝です!美味しそうな仕上がりですね♪

Profile あつしま 2006年10月05日 08:14
healthy*さん初めまして^^
あつしまといいます
とってもおいしくできました!!!
これからも体に良くて簡単!!なので
ちょこちょこ作らせて頂きますね^^
ありがとうございました!
healthy* 2006年10月05日 19:42
あつしまさん、はじめまして^^
コメントありがとうございます☆
ちょこちょこ作ってくださるなんて、光栄デス!
気に入って頂けたようで、とても嬉しいです~。
こちらこそありがとうございました。