かぶのカルパッチョ風

かぶのカルパッチョ風
簡単に前菜が出来上がっちゃいます。

材料 (2人分)

かぶ
1個
アーリーレッド
少々
ベビーリーフ
適量
レモン
1/8個
~トマトドレッシング~
 トマト
中1個
 玉ねぎ
1/4個
 酢
大さじ1 1/2

1

先にトマトドレッシングを作ります。
トマトを湯剥きし、種を取り除いてさいの目に切る。
玉ねぎ・バジルはみじん切りにし、トマトと調味料と一緒に混ぜ合わせる。

2

かぶを薄切りにし、塩(分量外)をしてしんなりさせる。
アーリーレッドを薄切りにする。

3

お皿にかぶを並べ、その上にアーリーレッドを乗せ、トマトドレッシングをかける。
ベビーリーフとレモンを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

かけるトマトドレッシングは作りやすい分量になってます。
実際にかけるのはお好みですが、
写真は作った量の1/3くらいです。

このレシピの生い立ち

前菜を作っていてもう1品欲しいなぁって時に思いつきました。
レシピID : 284328 公開日 : 06/09/24 更新日 : 06/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/25

First tsukurepo mark
写真

見た目が華やかで、美味しかったです♪

こことう

(*'▽'*)わぁ♪作ってくださってありがとうございます。