♪夕べの揚げ物をお弁当用にリメイク♪
Description
揚げ物は、もちろん野菜にも応用できて、忙しい朝の味方です(^-^)/
天ぷらでもトンカツでも様変わりして、おいしく変身♪
天ぷらでもトンカツでも様変わりして、おいしく変身♪
材料
★だし汁
100CC
★みりん
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯
★醤油
大さじ2杯
残り物の揚げ物など
適量
作り方
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1
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今回は夕べのレンコン(ID:2842194)とナス、ピーマンを用意しました☆
★印のもの全て入れて2~3分煮るだけです♪
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2
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お弁当箱にご飯を平らに入れ、①で甘辛く煮詰めた具材を乗せれば出来上がりです♪
お好みで七味唐辛子など、どうぞ(^-^)
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3
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2017.5.31 クックパッドニュースに掲載されました(^-^)/
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コツ・ポイント
煮汁は少なめ&濃いめなので、時間をかけずにサッと煮ることがポイントです☆
ジックリ煮過ぎると衣のあるものはベターっとなってしまいますので、時短調理がコツです(^-^)/
ジックリ煮過ぎると衣のあるものはベターっとなってしまいますので、時短調理がコツです(^-^)/
このレシピの生い立ち
トンカツはカツ煮に!ハンバーグは照り焼き風に!天ぷらは天丼風になって、手抜きには見えないリメイクぶりが気に入ってます(笑)♪
ハンバーグにソースは付けなくて良いし一石二鳥♪キノコ類や長ネギもイケますよ(*^^*)
ハンバーグにソースは付けなくて良いし一石二鳥♪キノコ類や長ネギもイケますよ(*^^*)
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