♪夕べの揚げ物をお弁当用にリメイク♪

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Description

揚げ物は、もちろん野菜にも応用できて、忙しい朝の味方です(^-^)/
天ぷらでもトンカツでも様変わりして、おいしく変身♪

材料

★だし汁
100CC
★みりん
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯
★醤油
大さじ2杯
残り物の揚げ物など
適量

作り方

  1. 1

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    今回は夕べのレンコン(ID:2842194)とナス、ピーマンを用意しました☆
    ★印のもの全て入れて2~3分煮るだけです♪

  2. 2

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    お弁当箱にご飯を平らに入れ、①で甘辛く煮詰めた具材を乗せれば出来上がりです♪
    お好みで七味唐辛子など、どうぞ(^-^)

  3. 3

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    2017.5.31 クックパッドニュースに掲載されました(^-^)/

コツ・ポイント

煮汁は少なめ&濃いめなので、時間をかけずにサッと煮ることがポイントです☆
ジックリ煮過ぎると衣のあるものはベターっとなってしまいますので、時短調理がコツです(^-^)/

このレシピの生い立ち

トンカツはカツ煮に!ハンバーグは照り焼き風に!天ぷらは天丼風になって、手抜きには見えないリメイクぶりが気に入ってます(笑)♪
ハンバーグにソースは付けなくて良いし一石二鳥♪キノコ類や長ネギもイケますよ(*^^*)
レシピID : 2843317 公開日 : 14/10/19 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックUUMSUY☆
揚げ浸しの残り汁に、余った天ぷらを入れました!
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まりみぃ
ランチに☆夕べの天ぷらで♬汁タレが染み込んで美味しい~♡

凄くキレイですね《*≧∀≦》味が染みるとおいしいですよね♪

初れぽ
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mi◆
豚カツを卵をとじてみました!簡単♪また作ります\(^^)/

ありがとうございます(^-^)/ 私も毎日お弁当持ちです♪