なめこも入れた!!きのこピラフ

なめこも入れた!!きのこピラフ
きのこピラフです。特徴は、なめこを入れたことぐらい。とても簡単です。

材料

しいたけ
4個
シメジ
50gくらい
なめこ
1パック
ベーコン
40g
玉ねぎ
1/4個
2合
310cc
しょうゆ
30cc
20cc
粒状昆布だし
小さじ2
サラダ油
小さじ1

1

米を研いでザルにあげて水をきっておく

2

ベーコンは幅1㎝ほどに切り、玉ねぎはみじん切り、しいたけは薄切り、シメジは根をはずす

3

フライパンにサラダ油を敷いて、ベーコンと玉ねぎを炒める

4

玉ねぎが透きとおってきたら米を入れて炒める

5

米が透き通ってきたら、きのこ類を入れて、さっと混ぜる

6

炊飯器に移して、水、しょうゆ、酒、粒状昆布だしを入れて、普通に炊く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なめこ入りのピラフがあってもいいなぁ、と思って
レシピID : 284341 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile richmond 2006年10月09日 15:27
作りました!うちのは夫婦ふたりで3合炊きの小さい炊飯器なので心配でしたが、うまくおこげもできて美味しかったです!なめこは味噌汁以外で使うのは初めてでしたが、とても美味しかったです。ありがとうございました!
さとmix 2006年10月17日 07:54
>richmond さん ※※コメント ありがとうございます。なめこも なかなか いいでしょう?? 私自身 混ぜごはん や 味つきのごはん が好きなので、これからも ごはんもの のレシピも いっぱい載せていくつもりです。