やわらか☆チーズクッキー

やわらか☆チーズクッキー
ほろほろの、ソフトクッキー系のチーズクッキーです♥(。→v←。)♥ とっても簡単なので、チーズのお菓子が好きな方は一度作ってみてください。

材料 (30枚分)

薄力粉
110g
バター
80g
1個
砂糖
45g
クリームチーズ
40g
小さじ1
ひとつまみ

1

ボウルにバターとクリームチーズを合わせ、クリーム状にする。

2

塩、砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜる。

3

卵黄、レモン汁を加え混ぜ、ふるった薄力粉を一度に加え、サックリと混ぜる。

4

ひとまとめにしてラップで包んで冷蔵庫で休ませる。

5

丸めやすい固さになったら、手で丸めてやや平たくし、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。

6

2回に分けて、170℃に余熱したオーブンで約15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

焼き時間を短めに調節すると、よりソフトクッキーに近く、どっしりしたチーズケーキのような感じになります。ほろほろに出来上がるので、プレゼント用にする場合は崩れないように注意!!

このレシピの生い立ち

我が家では、クリームチーズは一度に使い切れなくて箱に残りがちです。チーズケーキを作った余りのクリームチーズを使って、何か出来ないかなと思って考えました..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
レシピID : 284407 公開日 : 06/09/24 更新日 : 06/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/08

写真

チーズの風味がたまりません!リピ確実☆

kako-kako96

ありがとうございます♪チーズ好きにとっては最高ですよね♥

06/12/20

First tsukurepo mark
写真

チーズ風味がとっても美味!差し入れもして大好評でした★★

まな姫

とっても綺麗に焼けていて美味しそう♪ありがとうございました!

まな姫 2006年12月20日 22:37
こんばんは!
チーズの味がしっかりする、素敵なレシピありがとうございました。
とっても美味しかったです(^^)
♡mai 2006年12月22日 00:00
まな姫さん、こんばんは。お気に入りのクッキーなので、そう言っていただけてとっても嬉しいです(^ー^* )
作ってくださってどうもありがとうございました!