簡単バターチキンもどきの画像

Description

簡単に作れるバターチキンです。スパイスは100均のでも良いので買ってみてください。

材料 (2~3人分)

大き目1枚
☆塩
小さじ1/2
☆オリーブオイル
適宜
☆ガラムマサラ
3振り位
※バターORマーガリン(炒め用)
適宜
1パック
★ガラムマサラ
3振り位
★カレールウ
1片
50ml以上
♪塩
ひと摘まみ
♪ベイリーフ
2枚位
♪バターORマーガリン(風味用)
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切って☆の材料に10~15分マリネしておく。

  2. 2

    フライパン(中華鍋でも)を熱して※の炒め用バターをたっぷり溶かして①を焼く。

  3. 3

    ②に少し焦げ目が付いたら※の舞茸を割いて小さくして入れて炒める。

  4. 4

    ③が炒まったら★のガラムマサラを入れて軽く炒めてからカレールウを入れて混ぜる。

  5. 5

    ④のカレールウが溶けだしたら♪のトマト缶を入れる。ホールの場合は潰しながら入れる。

  6. 6

    ♪のベイリーフを入れて、蓋をして好きな濃さまで煮込む。

  7. 7

    ⑥に♪の生クリームとバター、塩を加えて味を調える。

コツ・ポイント

◎ごはんと食べる時は固めに炊くと良いです。もちろん、ナンやパンとも相性が良いです。◎食べる直前に生クリームを加えても良いです。◎バターは風味の強いものを選ぶと良いです。

このレシピの生い立ち

インド料理店に行くと必ず食べるので、自分で作ってみたくなりました。
レシピID : 2844387 公開日 : 14/10/19 更新日 : 14/10/19

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