簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き

簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き

Description

H28.10.05☆話題入り


秋ですね『旬の食材』で美味しい逸品です

醤油:みりん:バターを*同量比率*で簡単♪

材料 (2人分)

秋鮭
2切れ
舞茸
たっぷり
ししとう等(あれば)
彩り、あしらいに好みで
◎酒、塩胡椒
各少々
◎小麦粉(まぶし用)
適量
醤油、みりん、バター
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

    鮭は骨があれば取り除き
    一口大にカットします

    舞茸は手でさいておく

  2. 2

    写真

    一口大に切った鮭に
    ◎酒、塩胡椒をしたら
    小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    適量(分量外)を熱して皮目を下に鮭を焼き
    裏も返して色良く焼く。

    あれば、この時しし唐も焼き先に取り出しておく

  4. 4

    写真

    最後に舞茸を入れて
    バター、醤油、みりんを
    入れて、ザッと照り良く
    絡めたら出来上がり~♪

  5. 5

    ☆H28/10/05話題入り
    ☆H28/10/29
    2度目の話題入りしました

    素敵なれぽを
    いただいた皆様に感謝です♡

  6. 6

    ☆H28.10.20ピックアップされました

    ☆H28.10.21プレミアム献立に掲載

    沢山の閲覧等有難うございます♡

  7. 7

    写真

    鮭レシピこちらも☆
    鮭と人参の味噌照り焼き
    (レシピID:2866176)

コツ・ポイント

焼くときは火も常に中火でパパッと仕上げましょう。茹でたパスタを下にひいて、
盛り付ければボリュームupで育ち盛りの
居る家庭でも満足間違いなし♪

(※但し、パスタをつける時は調味料の
分量を元から倍量にしましょう(*゜▽゜)_□)

このレシピの生い立ち

分量簡単にしての覚え書きで、夏ならイカやタコでアスパラやトウモロコシなどでも
レシピID : 2844445 公開日 : 14/10/19 更新日 : 20/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

377 (343人)
写真

2023年1月24日

鮭かまで作りました。魚がメインでも満足な一皿でした!また作ります☆

写真

2023年1月9日

バターとお醤油とみりん、これは色々使える黄金比ですね◎美味しい〰️。別の魚でも作ってみますね。

写真

2022年12月4日

簡単に味つけできてとても美味しかったです(^-^)

写真

2022年11月21日

具材にバター醤油がとても合っていました♪簡単美味しかったです。また作ります。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立