簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼きの画像

Description

H28.10.05☆話題入り

秋ですね『旬の食材』で美味しい逸品を。

醤油:みりん:バターを*同量比率*で簡単に♪

材料 (2人分)

秋鮭
2切れ
舞茸
たっぷり
ししとう等(あれば)
彩り、あしらいに好みで
◎酒、塩胡椒
各少々
◎小麦粉(まぶし用)
適量
醤油、みりん、バター
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

    鮭は骨があれば取り除き
    一口大にカットします

    舞茸は手でさいておく

  2. 2

    写真

    一口大に切った鮭に
    ◎酒、塩胡椒をしたら
    小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    適量(分量外)を熱して皮目を下に鮭を焼き
    裏も返して色良く焼く。

    あれば、この時しし唐も焼き先に取り出しておく

  4. 4

    写真

    最後に舞茸を入れて
    バター、醤油、みりんを
    入れて、ザッと照り良く
    絡めたら出来上がり~♪

  5. 5

    ☆H28/10/05話題入り
    ☆H28/10/29
    2度目の話題入り

    素敵なれぽを
    いただいた皆様に感謝です♡

  6. 6

    ☆H28.10.20ピックアップされました

    ☆H28.10.21プレミアム献立に掲載

  7. 7

    写真

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  8. 8

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コツ・ポイント

焼くときは火も常に中火でパパッと仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

分量簡単にしての覚え書きで、夏ならイカやタコでアスパラやトウモロコシなどでも応用出来ます
レシピID : 2844445 公開日 : 14/10/19 更新日 : 23/11/22

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クック6DDPP8☆
秋鮭の美味しい食べ方ですね♪舞茸とバター醤油味醂の簡単比率で簡単でした♪

秋ですね、此方にもれぽ有り難うございます♪

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わかママ*
身はふっくら、お味は上品&ガッツリで最高です☺️

れぽ有り難うございます♪

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★智子のお部屋★
ムニエルばかりだったので嬉しい!ありがとうございます!

れぽ有り難うございます♪

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Hゆみ
舞茸のかわりにしめじ使いました。おいしくていくらでと食べれてしまう‥❤️またリピしたいです❤️

れぽ有り難うございます♪