長いもの炊き込みご飯

長いもの炊き込みご飯
秋の味覚が満載♪長いもがほくほくでおこげも出来てうまうまですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

材料 (お米3合分)

30cmくらい
にんじん
1本
油揚げ
1枚
みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2
(照り焼き用)しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1
 

1

長いもは皮をむいて一口大乱切り、にんじんはせん切り、油揚げは油抜きをして5cm長さのせん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、長いもをあまり動かさずにじっくりと焼き付ける。焼き色がついたら照り焼き用のタレで味をつけ、煮詰めながら絡める。

3

炊飯器にお米・昆布茶・水・みりん・しょうゆ・砂糖を加えて混ぜ1の野菜と2の長いもをタレごと上に乗せてスイッチを入れる。

コツ・ポイント

味はお好みがあるので、調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

秋の味覚長いもをそのままではなくじっくり焼き付けてからいれることで香ばしさがまして美味しくなりますよ~
レシピID : 284463 公開日 : 06/09/24 更新日 : 06/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/12/02

写真

長芋のみ味付け、しっかり美味しい♪長芋炊き込んだの初!食感も◎

yuko&martin

ホクホク感がたまりませんよね!ありがとうございます♪

08/11/24

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手抜きで、長いもを炒めませんでしたが、おいしく食べられました☆

にわぁーん

ほくほくになりました!?美味しいですよね、ありがとございます

07/09/05

写真

ほくほくで、しかも長芋トロンとして美味しい!喜ばれました♪

makochip

ホクトロ味わっていただけました?うれしいです!ありがとう♪

06/12/21

First tsukurepo mark
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おいものホクホクもおこげもなにもかもおいしいです( *´艸`)

ちびまるのママ

おこげがとっても美味しそう♪ありがとうございます!!

ちびまるのママ 2006年12月21日 23:36
ぽんぽん112 さん はじめまして^^
長いもで検索していてたどりつきました~♫
ものすごくおいしかったです(゚∀゚ノノ゙☆ 長いもはホクホクで少し
ねばりがあっておこげもおいしいし、最高でしたょ( ´∀`)♡
ごちそうさました~ 
ぽんぽん112 2006年12月22日 09:34
☆ちびまるのママさん
初めまして♪
コメント&つくれぽありがとうございます☆
長いもを炊き込みにするのってなかなかないけどやってみるとほくほくして美味しいですよね!
おこげが美味しそうにできててまた自分でも作ってみようと思いました。
ありがとうございましたm(._.*)mペコッ