お惣菜 ごぼうのおかか煮

お惣菜 ごぼうのおかか煮

Description

♡香りの良い "ごぼう" 鰹節と一緒に煮付けました。ご飯のお供に如何ですか~(^^)/

材料 (2人分)

ごぼう
中1本
人参
中1/3本
緑野菜(インゲン、キヌサヤ、オクラ)
お好みの量
☆水
200cc~
☆砂糖
小匙1
☆酒粕(有れば、無くても)
大匙1杯
☆醤油
大匙1/2杯~
☆鰹パック
1~2袋
味醂 (仕上げ)
少々

作り方

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コツ・ポイント

煮込みすぎると、牛蒡の食感が悪くなるので、だし汁の分量に気を付けます。

このレシピの生い立ち

昔からのお惣菜です。子供の頃から食卓に有りました。ご飯が進みます♪
レシピID : 2844947 公開日 : 14/10/19 更新日 : 17/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (53人)

19/09/12

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此方作るたびに酒粕効果を実感します!ごぼうが本当に柔らかに☆

yesmama

頂いたレポ拝見してたらお弁当真似したくなったよ♪何時も有難う

19/09/03

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根菜と出汁の良い香りが家中漂い、料理した感満載♪美味しかった♡

はなっちともっち

何時も素敵な撮影にうっとりです(’-’*)♪レポ有難うね♪

19/08/02

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今回は昆布入りです!美味しい^^これ一つでご飯作った感満載(笑)

はなっちともっち

毎日あつ

19/07/16

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酒粕と鰹節効果で柔らか旨味もお気に入り!昆布隠元南瓜も一緒に☆

yesmama

美味しい食材と一緒で栄養も旨みもUPするよね♪素敵レポ有難う

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