トロトロ♪タンシチュー
クックZ9LW42☆
作り方
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3
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にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーはレンジでチンして柔らかくしてから、塩コショウとバターで炒めておきます
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4
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タンが柔らかく煮込めたら、生姜とタンを取り出し、タンをスライスします！
タンの煮汁は置いておきます！
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5
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ルーに合わせて加える水はタンの煮汁を使います！足りない場合は水を足します
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6
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煮汁、2とタンとローリエ、コンソメを加えて20分煮込みます
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7
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とろみがたりなければ、少し片栗粉を加えて完成！！
パセリとコーヒーフレッシュで盛り付けます！
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コツ・ポイント
お肉は生姜で煮ることで臭みが取れます！肉の煮汁は必ず置いておくこと！
市販のルーもローリエとコンソメを少し加えることで本格的な味になります！
市販のルーもローリエとコンソメを少し加えることで本格的な味になります！
このレシピの生い立ち
簡単に本格的なおもてなし料理を作りたくて（≧∇≦）
クックZ9LW42☆
