半田ソーメンのたっぷり野菜でキムチ麺

半田ソーメンのたっぷり野菜でキムチ麺

Description

野菜嫌いな子供の為に、たくさんの種類の野菜が食べれるように考えました。

材料 (2人前)

豚肉
100g
玉ねぎ
2分の1
人参
3分の1本
茄子
半分
ピーマン
2個
ニラ
20g
半田ソーメン
2束
ダシだ
大さじ1
大さじ2
キムチ
100g

作り方

1

写真

野菜を細く切ります

2

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フライパンにごま油をひき、豚肉と玉ねぎ、人参、茄子の順に炒めていく

3

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残りのピーマンとニラとキムチを入れて、ダシダを入れて混ぜ合わせる。半田ソーメンを入れて、最後にごま油大さじ1を入れる

コツ・ポイント

野菜を細めに切って、火の通りを早くしてます。キムチ少なめで辛さ控えめのレシピです。
辛いのが好きな場合はキムチを増やして入れてください。

このレシピの生い立ち

夏に箱買いして、余ったの半田ソーメンを消費するために作りました。
レシピID : 2845311 公開日 : 14/10/19 更新日 : 14/10/19

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