簡単チョコケーキ♪

簡単チョコケーキ♪
バレンタインに年に一度しか作らない特別ケーキ。
簡単で美味しくて失敗なしのケーキです。

材料 (20cm分)

ミルクチョコレート
1枚
2個
バター
80g
小麦粉
60g

1

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材料
■しておくこと■
・ベーキングパウダーと小麦粉をあわせてふるっておく
私は味噌こし器利用

2

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バターとチョコをレンジに30秒ほどかけたらオーブンを180度にしておく。

3

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そこへ卵黄だけを
いれてクリーム状に
なるまで混ぜます。

4

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卵白はツノが立つまで泡立てグラニュー糖を混ぜます。
ハンドミキサーで5分くらいで出来ます。

5

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チョコの中にメレンゲ
1/3位いれて混ぜます。軽くきるように。
まだ完全に混ざらなくてOKです。

6

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メレンゲのボールに
チョコ・小麦粉を混ぜます。
練らないように切る感じで。

7

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型に入れて180度の
オーブンで35~40分。
くしを刺して何もついてこなければOK。

8

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上に粉砂糖をかける。

コツ・ポイント

外はさっくり・中はしっとりのチョコケーキが出来ますv

このレシピの生い立ち

かれこれ10年使用のレシピ覚書
レシピID : 284547 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/19

First tsukurepo mark
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妹のクリスマス会用♪ (その割りに遅い!!) 大好評です

ゆずさ

綺麗に飾って美味しそう!ありがとうございます!

Profile ともにん 2006年12月25日 09:18
クリスマスケーキを作るのに、tamaさんのレシピを参考にさせていただきました♪
直径18cm型を使ったので、tamaさんレシピを二回分の材料で作りました!!
出来栄えはふっくらうまく焼けて、とても簡単でした!味もふんわり、柔らか過ぎず硬すぎず、後味さっぱりのケーキでした(^-^)

また参考にさせてもらいますので、よろしくお願いします♪