激ウマ!和風きのこパスタ

激ウマ!和風きのこパスタ
バター醤油のこってり和風なパスタとかいわれのさっぱり感、のりの風味とマッチして最高に美味しくていくらでも食べられそうなパスタです♡

材料 (一人分~二人分)

しいたけ
8つ
えのき
1パック
エリンギ
大1本
玉ねぎ
1/2コ
かいわれ大根
1/2パック
きざみ海苔
好きなだけ
バター
2TBSP
一片
しょうゆ
お好みで
こしょう
お好みで
ガーリックソルト
少々
塩(パスタゆでる用)
少々
パスタ
200グラム~300グラム
昆布だしの素
少々
少々

1

お湯を沸かしてパスタを茹で始める。

2

フライパンを熱して
バターを入れ、溶けてきたらにんにくを入れる。

3

玉ねぎを入れて炒め透明になってきたらしいたけ、エリンギも入れてバターを絡ませながら炒める。

4

えのきを入れて混ぜたら、酒を少々いれ水分を蒸発させる。

5

アルデンテまであと一歩!という所のパスタをきのこ達がいるフライパンに投入しお玉一杯分の茹で汁も加える。

6

昆布だしの素、しょうゆ、バターを入れて混ぜ炒めあわせる。

お皿に移し、かいわれ、きざみのりを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お玉一杯分の茹で汁を加えてから
味付けしながら、味見、パスタの硬さをお好みで
調節してください。

このレシピの生い立ち

ある日本のパスタ屋さんでかいわれ・のりたっぷりのパスタのファンだったので。
レシピID : 284574 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/12/15

写真

バター醤油、食欲UPですね!!色んなきのこ入れました(^ ^)

☆こまっと☆

色んなキノコd('∀'*)海苔とカイワレもたっぷりで美味そう

13/06/26

写真

日曜ランチに♪パスタ作り苦手な私にも美味しくできました❤ごちです

ちべターリー

わ~♡きれいな盛り付け、お皿も素敵で美味しそう!ありがとう♡

08/02/11

写真

ガーリックのおかげで沢山食べれちゃう~~(;´∀`)

momoyuzu

うわ~美味しそう☆きのことガーリックって永遠に不滅ですよねっ

07/08/16

写真

具はちょっと違うけど、味はレシピに忠実です!やっぱり、美味しいよ

cinnamonapple

ウィンナー入りは彩がキレイ!必須な海苔もありで美味しそう!