ハロウィン☆かぼちゃの肉詰めオーブン焼き

ハロウィン☆かぼちゃの肉詰めオーブン焼き

Description

ホックホクなかぼちゃに、肉汁じゅわ〜!チーズがとろぉ〜り♪熱々をどうぞ♪ハロウィンやおもてなしにピッタリです!

材料 (かぼちゃ1個分)

かぼちゃ
小1個(可食部560g)
合い挽き肉
200g
☆玉ねぎ
1/4個
☆ズッキーニ
1/2本_
☆エリンギ
1本(約50g)
サラダ油
大さじ1杯
★トマトケチャップ
大さじ2杯
★お好み焼きソース
大さじ1杯
大さじ1杯
★ジンジャーパウダー
2振り
トッピング用
シュレッドチーズ
30g
仕上げ用
フリルレタス(お好みで)
2枚

作り方

1

かぼちゃは丸ごと良く洗って、濡れたままラップに包み600wのレンジで約4分加熱する

2

1上の部分を切り取り(フタになります)種とワタをスプーンで取り出して、かぼちゃを耐熱容器に入れておく

3

☆の野菜は全てみじん切りにしておく

4

サラダ油を熱したフライパンにひき肉を加えて白っぽくなるまで炒め、赤ワインを加えてアルコールを飛ばしながら沸騰させる

5

3の野菜を加えてさらに炒め、★の調味料を加えて煮込み、調味料が全体に馴染んだら、2のかぼちゃに詰める

6

5の上にシュレッドチーズをかけ、250℃に熱したオーブンに5を入れて温度を230℃に下げ、約20分焼いたら、出来上がり!

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写真

中はこんな感じ♪

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『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 1284609

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『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

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『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 1194254

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『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 4736660

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『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』( レシピID : 4735837

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『ハロウィンにも!HM☆かぼちゃマフィン』( レシピID: 4118293 )

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『時短で作る!しっとり豚バラチャーシュー』( レシピID:4275073

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『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:2464381

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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

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2014/10/29カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

かぼちゃは、レンジで加熱すると、包丁で切りやすくなります!その分、中のタネやワタも熱くなってるので気をつけて取り出してください。
かぼちゃも、中の詰め物も火が通ってるので、チーズが溶けて、好みの焼き色になったら取り出してください!

このレシピの生い立ち

かぼちゃを丸ごと使って、ハロウィンにピッタリなおもてなし料理を作ってみました♪
レシピID : 2845743 公開日 : 14/10/20 更新日 : 19/07/01

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/11/03

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かぼちゃの甘さがお肉とよく合って、家族にも好評でした☆

yucca☆tomo

家族の方にも喜んで貰えて良かったですね!つくれぽ感謝です☆

16/10/30

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娘にも大好評☆美味しく、栄養たっぷりで大満足です。感謝♪♪♪

☆mimicco☆

ジャックオーランタン可愛い♡つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/06/20

写真

いただき物の丸ごとカボチャで♪思ったより簡単でした(*^^*)

のぉママ

簡単に出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/01/07

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外国で久々手に入ったKabochaで作りました。3人でペロリ

tarorine

かぼちゃって手に入りずらいんですね。ペロリ嬉しい!れぽ感謝☆