*ポークソテー*和風きのこソース

いつもトンカツにしてしまうお肉をソテーにして、和風ソースであっさりと!

材料 (2人分)

豚肉
2枚
えのき
1袋
しめじ
半袋
カップ1/2
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
小さじ1
○水
大さじ1

1

豚肉は包丁でつつき、火が通りやすいように切れ目を入れ、塩コショウをしておく。

2

油を熱したフライパンに①を入れ、焼けたらお皿に取り出す。

3

②のフライパンにきのこ類を入れ炒める。焼き色がついたら水・醤油・お酒を投入!

4

材料の○をあわせて水溶き片栗粉を作り、③にかけてとろみをつける。

5

お皿に取り出した豚肉にきのこソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あんかけが好きなので、豚肉にかけてみました^^
レシピID : 284597 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/09/25

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