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簡単鍋スープ♪小松菜と豚肉の中華風♡鍋

簡単鍋スープ♪小松菜と豚肉の中華風♡鍋の画像

Description

風邪予防＆美容にも◎
小松菜の香りがスープとマッチ
お好みの材料を足せます

材料 （4人分）

豚肉(こま切れ)
250g〜
小松菜
1束〜
にんじん
1本〜
玉ねぎ
1個
水
1500ml
●中華あじ（中華の素）
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●にんにく（すりおろし）
1カケ〜
●生姜（すりおろし）
1/2カケ
白ごま
適量
黒胡椒（お好みで）
適量
■ きのこ類、大根、牛蒡、ネギなどお好みの材料を足しても◎

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って泥を落とし4〜5cmにカットする

    にんじん、玉ねぎなどの野菜類はお好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に入れた水が沸騰したら野菜、小松菜の茎を入れる

    蓋をして野菜に火が通ったら、●の調味料と小松菜の葉の部分、肉を加える

  3. 3

    豚肉は火の通しすぎで硬くなるので注意

    鍋に浮いたアクをすくって完成です♪

    白ごまをかけると風味がアップします

  4. 4

    生姜はなくても可

    ニンニクは別にしておいて、器にお好みの量を足しながら食べても◎

コツ・ポイント

塩分は中華あじの素を加減して調整して下さい

小松菜の味がスープに染み出て美味しくなります
その他の材料は家にある残り野菜でアレンジOK

食べる時にお好みで黒胡椒を挽いても◎

このレシピの生い立ち

お友達に頂いた採れたての小松菜をたっぷりと
おいしく食べたくて♪

息子も気に入ってたくさん食べてくれたので
また作ろうと思いレシピにしました＾＾

レシピID : 2846080 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年8月7日
写真
ひじきだいふく
小松菜でスープ何か作りたいなしてた時にお世話になりました！ウインナーとかも追加してあっさり食べられてとても美味しかったです！
#家にあるもので
2020年7月31日
写真
山本さん家
キノコと豆腐プラスしました。美味しくて旦那さんにも好評でした♡
2015年4月8日
写真
ゆうだいママ☆
お野菜たくさん食べられました。また作ります(*^^*)

ゆうだいママさん初めまして＾＾嬉♡簡単キッチン宜しくです感謝

2015年1月20日
写真
LunaJuno
このスープも旨♥大根ステーキにもよく合いました～＾＾

キャ〜♡大根ステーキと合わせてくれたなんて感激♬温まるよね♥

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