厚みしっかりプチ・パンケーキ

厚みしっかりプチ・パンケーキ

Description

強力粉+薄力粉は、中力粉110gで代用可能です。はちみつ、メープルシロップ、ジャム等何をかけても美味しいですよ

材料 (一人分)

60g
薄力粉
50g
砂糖
大さじ2
1個
牛乳
100cc
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる

2

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別のボウルに卵、牛乳、バニラオイルを入れ、泡立て器で泡立てるようによく混ぜる

3

写真

卵と牛乳のボウルに1の粉類を3回に分けていれ、切るように混ぜる。練らないよう注意

4

写真

サラダ油を入れ、メタルスプーンで切るように混ぜれば生地の出来上がり。

5

写真

フライパンを弱火であたため、ぬれふきんに一回のせたあとコンロに戻す。
油はひかないでいいです。

6

写真

弱火にして、フライパンに生地を大さじ1ずつ落とす。生地のフチが乾いて厚みが出てきて、中に気泡がたってきたら

7

写真

ひっくり返して優しく上から押さえます。小さく円を描くように撫でると写真のような形になります。
すぐフタをして。

8

写真

裏側を1分半程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

油をひかない方が焼き面が綺麗にできます。

このレシピの生い立ち

市販のホットケーキミックスでは少し食べ足りなくて、ちょうど良い量を求めてこれになりました
レシピID : 2846088 公開日 : 14/10/29 更新日 : 16/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/31

First tsukurepo mark
写真

簡単でフワフワでした! レシピありがとうございます♪

レラ・サラザン

戦うマン 2014年11月01日 17:59
山加製粉株式会社様> 間違えてお返事なしで掲載してしまいました!つくれぽ頂いてありがとうございました!