簡単美味しい!ふわふわ大根おろしの親子丼

簡単美味しい!ふわふわ大根おろしの親子丼
いつもの親子丼が大根おろしでふわふわに♡ちょい足しでとても美味しくなります。お昼ご飯にいかがですか?離乳食にもどうぞ!

材料 (1人分)

ごはん
丼1杯分
⚪︎鶏胸肉
30g〜50g
⚪︎片栗粉
小匙1
ねぎ
1/4本
●卵
1個
●大根おろし
80g
a)水
大匙4
a)麺つゆ(濃縮タイプ)
大匙1
a)みりん
大匙1
きざみのり

1

鶏胸肉は薄切りにし片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切り、大根おろしは水気を絞り卵とあわせて混ぜる。

2

小さなフライパンにa)の調味料を合わせ煮立たせる。片栗粉をまぶした鶏肉を入れ火が通ったらねぎを加える。

3

写真

煮立ったら大根おろし入りの卵でとじる。蓋をして10秒したら火を止める。フライパンを揺すりながらご飯にのせる。

コツ・ポイント

大根おろしは軽く絞る。
卵と大根おろしをよく混ぜる。半熟で仕上げる。

このレシピの生い立ち

さっぱり親子丼を考えました。
レシピID : 2846164 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/07

写真

鶏むねプリプリ、大根おろしフワフワ。しめじも入れてみました☆

fujimiru

嬉しいれぽありがとうございます♪しめじ+美味しそうですね。

15/02/19

First tsukurepo mark
写真

写真が良くないけど…卵ふわふわになりました!!

きょーてぃー

れぽありがとうございます♪美味しく食べていただけて嬉しい♪♪