★シンプル♪ニラチヂミ★

★シンプル♪ニラチヂミ★
これが一番うまい!!と思うのは私だけ?!シンプル・イズ・ベスト!たっぷりのにらと青とうがらしだけの具♪魚介類や、卵の入ったのもおいしいけど、やっぱり私は、これが一番好き♪たっぷりのごま油で、かりっと焼いてね♪

材料 (2~3枚分)

ニラ
1束
青トウガラシ(プッコチ)
1~2本
お好み焼き粉
120g
かつおだしの素
小さじ 1
200cc
適量
★チヂミのたれ★

1

ニラは5cm幅に切り、青トウガラシは細い輪切りにする。

2

ボウルに、1とごま油、チヂミのたれ以外の材料を全て入れてよく混ぜ、適度に混ざったら、1を加えて混ぜ合わせる。

3

フライパンを熱してごま油をたっぷりめに引き、2を流し入れて丸く整えて中火で焼き、いい色がついたら、ひっくり返す前にチヂミの上にごま油を1周回しかけてからひっくり返して、裏面を焼く。

4

両面がこんがり焼けたら、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、チヂミのたれを添えて、たれをつけてみたり、つけなかったりして食べる。

コツ・ポイント

生地の分量はだいたいですので、量は、ニラ全体に生地がからまったくらいでOKです。

このレシピの生い立ち

プッコチ(青トウガラシ)たっぷりの激辛チヂミが食べたくなって。
レシピID : 284694 公開日 : 06/09/26 更新日 : 06/09/26

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