子どもも大好き♡甘辛ホイコーロー

子どもも大好き♡甘辛ホイコーロー

Description

今が旬の春キャベツでいかが?
ちょっと甘めの味付けなので、子どもも食べられます♡
辛いのがお好きな場合は豆板醤増量で!

材料 (2〜3人分)

豚バラ肉
250g
キャベツ
1/6個
ピーマン
2個
大さじ2
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
チューブ5cm
チューブ3cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は5cmくらいに切り、ビニール袋に入れて酒をもみ込み、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    写真

    キャベツとピーマンはザク切りにしておく。

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。
    油がたくさん出るので、キッチンペーパー等で拭く。(全部とっちゃダメ!)

  5. 5

    写真

    焼き色がついたら、②を入れて炒める。

  6. 6

    写真

    野菜に軽く火が通ってきたら、③を加えて全体にからめて完成。

  7. 7

    写真

    【2014.11.19 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

  8. 8

    写真

    【回鍋肉・子供】
    人気検索ランキング1位いただきました!
    ありがとうございます♡

  9. 9

    マイフォルダ登録800件超え!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*面倒でもきちんと豚肉の下処理をしておくと、味がからみやすくなり、美味しくなります。
*辛いのがお好きな場合は豆板醤の量を増やしてください。
*豚肉の油は取りすぎてしまうと旨味が減ってしまうので、全部は取りきらないで!

このレシピの生い立ち

子どもも食べられるホイコーローを作りたくて。
レシピID : 2847154 公開日 : 14/10/25 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (44人)
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2021年12月20日

とっても美味しかったです♡また作ります♡

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2018年2月20日

甘辛でお箸がとまらない!また作ります

レポ感謝です♡気に入ってもらえて嬉しい〜!ぜひまた作ってね♬

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2017年6月18日

おいしかったです。

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬

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2017年4月30日

タレを準備してたら後は炒めるだけで簡単ですね♪味も最高でした♡

レポ感謝です♡嬉しいコメントありがとう!ぜひまた作ってね♬

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