☆簡単豪華☆旬のいくらで生ちらし寿司♪

☆簡単豪華☆旬のいくらで生ちらし寿司♪
火を使うのは薄焼き卵だけ!その他は切って乗せるだけ!簡単だけど結構豪華に見えるでしょ!?我が家では3合ペロリです(笑)♪

材料 (3合分)

ご飯
3合
大さじ4~5
いくらの醤油漬け(レシピID:284182
いっぱい
マグロ
1柵
2個
きゅうり
1本
刻み海苔
適量
白ゴマ
大さじ2~3

1

ご飯3合炊く。
その間、薄焼き卵(卵2個に砂糖大さじ1、塩少々)を作り千切り。キュウリも千切り。マグロはお刺身用に切る。

2

ご飯3合炊きあがったら、うちわで扇ぎながら寿司酢を入れて混ぜ混ぜ。つやが出てきたらOK。

3

2のご飯を器に入れ、1の薄焼き卵、きゅうり、マグロ、その他いくらと刻み海苔、白ゴマを色よく盛って完成!

4

食べる時は個人個人お皿に盛って、お醤油またはわさび醤油をかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

☆マグロをあらかじめ醤油で漬けておくと、お醤油をかけないでそのまま食べても美味しいです。
☆白ゴマはご飯に混ぜてもOK!
☆サーモンや大葉を使っても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

☆すぐ遊びたがる子供達に、単品でお野菜も摂れる主食を考案!
レシピID : 284719 公開日 : 06/09/25 更新日 : 08/09/17

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