金時豆入りスイートポテト
宮野食品
作り方
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1
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さつまいもを焼きます。（蒸すか茹でてもＯＫです。）
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2
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熱いうちに皮をむき、すりこぎ棒やフォークなどでつぶします。
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3
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やわらかく練ったバター、砂糖を加え、しっかり混ぜ合わせます。
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4
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しぼり袋に入れ、紙カップ又はアルミカップに５分目ほどしぼり出し、中に金時豆の煮豆を数粒入れ、さらに生地をしぼります。
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5
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１８０℃に温めたオーブンで３０～４０分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
☆（２）でさつまいもを裏ごしすると、よりなめらかな仕上がりになります。
☆焼く前に、生地の表面に卵黄（分量外）をハケなどでぬると、ツヤのある仕上がりになります。
☆焼く前に、生地の表面に卵黄（分量外）をハケなどでぬると、ツヤのある仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
お豆やお芋のほっくり美味しいレシピができないかと思い、作りました。お豆は中に混ぜ込んでもおいしいですよ！（その場合は砂糖をお好みで減らして調節してくださいね。）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宮野食品
