フライパンでほろ苦キャラメルソース

フライパンでほろ苦キャラメルソース

Description

アメリカンワッフルのカフェで人気メニューだったほろ苦キャラメルソースを久々に作りました♥パン、クレープ、アイスにのせて

材料

お玉1杯
1/2パック

作り方

1

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グラニュー糖を熱したフライパンで溶けるまで弱火~中火でゆっくり溶かします

2

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だんだん溶けて行きます

3

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色が付きこげめがついていきます
※目を離さずに
焦げすぎてしまいます

4

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お好みの色合いになってきたら火を止め

5

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生クリームを入れ固まらないようによく混ぜます

6

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ほろ苦さは、茶色の色加減でお好みに調整して下さい。生クリームの量で柔らかさ、ほろ苦さも調整できます

7

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ID:2847409の簡単焼きリンゴ

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パンにのせる、クレープにはさむ、餃子の皮に挟み焼いても美味しいいですよ

コツ・ポイント

ほろ苦さはおこのみに調整して下さい。
グラニュー糖が溶けてくるとすぐ色ついてきます
あっという間に焦げていきますので
目を離さないように出来上がりまでくるくるとスプーンなどで混ぜ混ぜしていてください。

このレシピの生い立ち

以前やっていたワッフルのカフェでスタッフからも大人気だったキャラメールソースを思い出し作ってみました。ID:2847409の簡単焼きリンゴと合わせるとますます美味しさアップです!是非お試しを~
レシピID : 2847410 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/10/21

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