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青梗菜のシンプル炒め

青梗菜のシンプル炒めの画像

Description

えびのチリソース（レシピID：102673 ）中華トマト玉子スープ（レシピID：275956）青梗菜のシンプル炒め。全8品を作っておもてなししました♪ d(⌒o⌒)b♪

材料 （6･7人分）

青梗菜
2かぶ
干しえび
15ぐらむ
ごま油
てきりょう
ねぎ（みじん切り）
1/3ぽん
■ （調味料）
干しえびのもどし汁
おおさじ2はい
酒
おおさじ1ぱい
塩
しょうしょう
片栗粉
こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    写真

    青梗菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    ボールに干しえびを入れてぬるま湯でもどします。干しえびはみじん切りにして、もどし汁はとっておきます。

  3. 3

    写真

    ボールに調味料を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、【2】とねぎのみじん切りを炒めて、香りがしてきたら①の軸を炒めます。

  5. 5

    写真

    【4】に【1】の葉を入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    【5】に【3】を入れて混ぜて、汁気がなくなるまで炒めて、お皿に盛り付けてできあがりです！！

  7. 7

    写真

    おいしいお酒をお土産に頂き、お酒も料理も皆で完食しましたV（＾0＾）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達が家に遊びに来た時に中華料理でおもてなししましたv(^o^)皆に喜んで頂きとっても嬉しかったです♪また遊びに来てくださいね(^ｰ^)ﾉ~~
レシピID : 284764 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年9月28日
初れぽ
写真
ふふとべべ
干し海老の旨みがいっぱい～❤おいしかった～～

ふふとべべさんありがとうです！初つくれぽとっても嬉しいです♪

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monemaruku
青梗菜のシンプル炒め
by monemaruku