さば味噌缶と白菜のトマト鍋の画像

Description

すごく美味しくて子供たちにも好評でした。

材料 (4人分)

サバみそ缶
2缶
1/4個
1個
1個
塩麹(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を切って、鍋に敷き詰め、先にサバの味噌煮缶の汁だけ回しかけ、白菜の間にサバの身を入れていく。

  2. 2

    写真

    トマト缶を回しかける。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、しめじも、適当な大きさに切って、水100ccを空のトマト缶に入れて、トマト缶にわずかに残った汁とともに加える。

  4. 4

    写真

    塩麹を加えて、蓋をして、時々そっとかきまぜて、中火で15分ほど、煮込んで完成

  5. 5

    塩麹がなければ、塩と砂糖を少し加えて味を整えてください。カレー粉を加えたり粉チーズをふりかけても美味しいです。

コツ・ポイント

白菜が柔らかくなるまでにこんでください。
水分少なめなので、焦がさないように気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

骨まで食べられるサバの味噌煮缶を子供が好きな味にしました。買い置きできる材料で白菜の消費に一役買います。
レシピID : 2847934 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (38人)
写真
kamiyama
八戸の旬サバ缶で🎵いやぁ、旨〰️い、my畑の白菜、玉ねぎにサバの出汁が染みて、とろける味です❗
写真
ざらざら
缶詰主体であったか鍋が完成♪ 美味しかったです!
写真
ポポポポポフィ〜♡
簡単に作れて美味しかったです。寒い日に温まりますね!
写真
食いしん坊山ガール
まろやかな優しい味美味しかったです。カレー粉と粉チーズマストです