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★糖質オフ！ミックス粉で美味しい食パン②

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Description

糖質制限中の方へおススメ！
パンdeミックス粉に大豆粉
小麦グルテンの配合を調整して
美味しい食パンが焼けましたよ♪

材料 （１斤分）

パンｄｅスマートミックス
５０ｇ（糖質5.55ｇ）
超微粉大豆粉
７０ｇ（糖質9.10ｇ）
小麦グルテン
８０ｇ（糖質6.64ｇ）
ドライイースト
５ｇ（糖質1.40ｇ）
スキムミルク
５ｇ（糖質2.58ｇ）
エリスリトール（天然甘味料）
２０ｇ（糖質0.00ｇ）
卵
１個（糖質0.20ｇ）
塩
２ｇ（糖質0.00ｇ）
オリーブオイル
大さじ２（糖質0.00ｇ）
バニラエッセンス
数滴（糖質0.00ｇ）
水
２００㏄（糖質0.00ｇ）

作り方

  1. 1

    写真

    パンケースに
    ドライイーストを最初に投入します。

  2. 2

    写真

    パンdeスマートミックス・大豆粉・小麦グルテンをボールに入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    ドライイーストを入れたパンケースに２を入れます。
    続いて材料の順に入れてＨＢへセットして早焼コースのうす焼でスタート。

  4. 4

    写真

    早焼きは約２時間３０分で焼けます。

  5. 5

    写真

    ＨＢから取り出してパンケースから出して粗熱を取ります。

  6. 6

    写真

    パンカットガイドで６枚にカットします。

  7. 7

    写真

    １枚の糖質約４ｇの
    食パンです。

コツ・ポイント

パンｄｅスマートミックス・大豆粉
小麦グルテンの配合を調整してみました。
ＨＢにお任せです。

このレシピの生い立ち

美味しい糖質オフの食パンが焼きたくて
３種類の粉の割合をいろいろ変えてみて
最高の食パンを追求中です。
レシピID : 2848598 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/28

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★糖質オフ！ミックス粉で美味しい食パン②
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