ふわふわドーナツ♬本格的☆
Description
子供達が美味しい顔で食べてくれます(^^)
パン屋さんに並んでるような美味しいドーナツが出来ました♬
パン屋さんに並んでるような美味しいドーナツが出来ました♬
natsuのキッチン
材料
（4人分）
作り方
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1
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全ての材料をホームベーカリーにセット。
一次発酵までお任せ♪(手捏ねでもOK)
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2
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ガス抜きして15分くらい生地を休ませる。
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3
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ドーナツ型に成形してニ次発酵。
生地が二倍になるまで待つ。(ベーキングペーパーの上で)
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4
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ベーキングペーパーをドーナツに沿って切ってそのまま160度くらいの油でゆっくり揚げる。
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5
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仕上げにグラニュー糖やチョコレートでトッピングする♪
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6
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コツ・ポイント
二次発酵はあわてず、生地が二倍になるまでじっくり発酵させる。オーブンの発酵機能を使うと楽に出来ます。
二次発酵後、クッキングペーパーを切ってそのまま揚げて下さい♬
強力粉と薄力粉の割合はお好みで♪
二次発酵後、クッキングペーパーを切ってそのまま揚げて下さい♬
強力粉と薄力粉の割合はお好みで♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からパンが大好きで、焼きたてのパン屋さんに売ってるようなドーナツを家で作れたらなぁといろいろなレシピを試しました。ミスドのようなふわふわドーナツが作れて嬉しく、リピしています♡子供達も大好物です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
natsuのキッチン
