秋に作りたい～♪タルトタタン

パウンド型→マーガリンを塗り、シートを真ん中だけ引き、薄く小麦粉を振る。

※りんごを煮たら、オーブンを170℃に余熱

りんご→８等分にしてグラニュー糖→バター→レモン汁で焦がさないようにあめ色になるまで約10分くらい煮る。

冷めたら型にりんごを並べる。
卵→砂糖→☆を入れよく混ぜて、薄力粉をふるいながら入れ、溶かしバターを入れさくっと混ぜる。

途中焦げ目を確認して、ホイルを上にのせて、焦げないように注意する。

冷めたら裏返しして、ラップをしてくるんで、翌日しっとりしてから、カットする！