* 栗のブラウニー*

* 栗のブラウニー*
大好きなマロングラッセを たっぷり入れた、ちょっぴり リッチなブラウニー♪

材料 (18cm角型)

スイートチョコ
100g
バター
60g
3個
薄力粉
20g
ココア
10g
マロングラッセ(ブロークン)
100g
ラム酒
少々

1

卵は卵黄と卵白に分け、卵黄は室温に。薄力粉、ココア、アーモンドプードルを合わせて振るう。

2

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マロングラッセを適当な大きさに刻み、ラム酒を振る。

3

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チョコレートを細かく刻み、バターと合わせて、湯煎にかけて溶かす。

4

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卵黄にグラニュー糖の半分を加え、もったりするまで混ぜる。

5

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チョコのボウルに加え、よく混ぜ合わせる。

6

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別のボウルで卵白を泡立て、途中でグラニュー糖を3回に分けて加え、メレンゲを作る。

7

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チョコ生地にメレンゲの1/3を加え、混ぜ合わせる。

8

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粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ、マロングラッセも加える。

9

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残りのメレンゲを加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

10

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オーブンシートを敷いた型に流し表面をならす。 170℃のオーブンで 25~30分焼く。

11

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冷めたら、適当な大きさに切り分ける。

12

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キャラメルみたいに包んでみました♪

コツ・ポイント

卵を別立てにするので、ガトーショコラに近いです。焼き時間は、様子を見て調節してください。

このレシピの生い立ち

大好きなマロングラッセを、思い切りお菓子に入れたかったので♪
レシピID : 284925 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

09/09/24

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殻付きの栗から作りました♪チョコが濃厚で美味しかったです❤

Rody0319

美味しそ♪Rody0319さん♡どうもありがとうございます♪

08/09/11

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栗がいっぱいでリッチだね♪ブラウニーだけど軽くって好評でした☆

ゆきちしゃん

ありがとうございます~♪喜んでもらえて良かったデス!

08/02/16

写真

しっとりおいしい~栗はおっきく切って存在感を出した方がいいかも!

ならえ

ハートだぁ♪どうもありがとう♪栗が大きい方が嬉しいデスね!

08/02/13

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明日の為に♡型で抜きました♪可愛い美味しい~♡絶対喜んでくれる!

bukutoru

可愛い!ハート型♪どうもありがとう!喜んでもらえたかな?