トマトクリームソースのロールキャベツ♪

キャベツの葉は芯の部分をそぎ落とし均一の厚みにしてから熱湯でサッと茹でる。
肉タネの材料を全て合わせてよく練る。

茹でたキャベツの葉に肉タネを包み、包み終わりを折ったスパゲティを楊枝の代わりにして止め、鍋に隙間なく詰める。

☆を全て鍋に入れ、強火にして沸騰させ、少しズラして蓋をしたら弱火にし、10〜15分煮る。

とろみクリームに鍋の煮汁を大さじ1づつ数回に分けて加え伸ばす。それを鍋に少しづつ垂らすように混ぜながら加える。

全体を馴染ませて2〜3分煮たら出来上がりです。