チョコ大好き!リッチチョコマフィン

チョコ大好き!リッチチョコマフィン
見た目より甘すぎず、チョコレートの良い香りがします。かわいい見た目は子供に大人気。

材料 (6個分)

薄力粉
140g
ココア
10g
砂糖
40g
バター
40g
チョコレート
50g
1個
牛乳
100cc
チョコチップ
40g
チョコレート(トッピング用)
30~50g(お好みで)
カラースプレー
適量

1

バターと卵と牛乳は室温にしておく。
薄力粉・ココア・BPは合わせてふるっておく。
チョコーレートは湯煎して溶かしておく。

2

バターと砂糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜる。
チョコレートも加えてなめらかに混ぜ合わせる。

3

②に卵を2・3回に分けて加えて混ぜる。

4

③に合わせてふるっておいた粉類の3分の1を加えて混ぜる。
なめらかになったら牛乳の2分の1を加えて混ぜる。

5

また粉類の3分の1を加え混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜ、最後に残りの粉類を混ぜる。
粉が完全に混ざる前にチョコチップを加えて、なめらかに混ぜる。

6

生地を型に入れ、200度のオーブンで18分ほど焼く。 焼きあがったら型から外し冷ます。

7

トッピング用のチョコレートを湯煎して溶かし、冷ましたマフィンの上に塗り、カラースプレーをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地自体は甘さ控えめなので、甘い方が好きな方は砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

カカオ成分が多い甘すぎないチョコレートが好きなので、甘すぎないチョコレートのお菓子をつくりました。
レシピID : 284975 公開日 : 06/09/26 更新日 : 06/09/26

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