白菜・人参・油揚げの牛乳味噌汁

白菜・人参・油揚げの牛乳味噌汁
牛乳入りでまろやかに♪美味しく減塩あったかお味噌汁

材料 (1人分)

白菜
30g
人参
10g
油揚げ
5g
ねぎ
1g
味噌
10g
低脂肪牛乳
30ml
Ⅰ20ml

1

好みのだしをとっておく。

2

白菜、人参、油揚げを短冊切りにする。

3

ねぎは小口切りにしておく。

4

出し汁に人参、白菜のかたい部分、柔らかい部分、油揚げの順に入れて煮る。

5

野菜が柔らかくなったら味噌を溶いて入れ、火をとめる。

6

牛乳を入れて、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

味噌と牛乳を入れたら、温めなおす時も沸騰しないように気をつけてください。
牛乳の量はお好みで加減してください。
豆乳でもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

健康教室 調理実習メニュー考案中♪
塩分を無理なく抑えるため、牛乳を入れました。
血糖値が高い方も多いので、低脂肪の牛乳を使用してみました。
レシピID : 2849810 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/12/10

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豆腐追加して五歳の娘も満足★温まりますね〜。

miho3miho3

つくれぽありがとうございます♡寒い日に良いですよね♡♡

15/03/07

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初牛乳入りお味噌汁です。まろやかで美味しかったです^ ^

紅茶とチーズケーキ

わあ♡お試しありがとうございます(≧∇≦)

14/12/22

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キャベツも+して。牛乳入りの味噌汁子供達がお気に入り(^^)

あ~ちゃんさ~ちゃん

お子様たちに気にいっていただけて良かったです♡ありがとう♡

14/12/28

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白菜と味噌と牛乳~、合いますね(´∇`)鍋の残り全部飲み干した

*りく♪

嬉しいコメントつきつくれぽ、ありがとうございます。