タルト用 アーモンドクリーム

タルト用 アーモンドクリーム

Description

空焼きしたタルト台に詰めて焼きます。
お好みでフルーツを一緒に焼き込んでも美味しいです。

材料 (18センチタルト1台分(14センチタルト2台分))

バター
60g
粉糖
50g
1個(50g)
薄力粉
15g
ラム酒(お好みで)
5g

作り方

1

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ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで練る。粉糖を少しずつ加え、馴染むまで混ぜる。

2

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溶いた卵(常温に戻したもの)を少しずつ加え、馴染むまで混ぜる。

3

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合わせてふるった小麦粉とアーモンドプードルを2回に分けて加え、都度馴染むまで混ぜる。

4

バニラエッセンス・ラム酒を加え、馴染むまで混ぜたら完成。

5

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空焼きしたタルト台に詰めて25分焼いたら、タルトの完成。

6

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クリームやフルーツなどでデコレーションしてください。

コツ・ポイント

★アーモンドクリームは焼きすぎない(少ししっとりしている)くらいが美味しいです。
★バニラエッセンスやラム酒を入れると味わい深くなり、美味しいです。
★タルト台のレシピは、
レシピID : 2687857  をご参照下さい。

このレシピの生い立ち

ハロウィン用のタルトを作るために考えました。
レシピID : 2849998 公開日 : 14/10/22 更新日 : 15/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (97人)

20/08/30

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クリームを参考にさせて頂き桃を入れました!美味しかったです♪

☆たこぷー☆

20/05/02

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しっとり美味です!

りょふん

20/04/07

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安定して美味しいアーモンドクリームが焼けるのでこのレシピしか使えないです♡

バーバピカソ

20/02/18

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綺麗に焼けました♫

FTO

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Profile クック1AJ2X3☆ 2015年08月20日 21:12
質問ですがオーブン予熱は何度ですか⁇
まりも1016 2015年08月20日 21:33
予熱は180度です^^