タルト用 アーモンドクリーム

タルト用 アーモンドクリーム

Description

空焼きしたタルト台に詰めて焼きます。
お好みでフルーツを一緒に焼き込んでも美味しいです。

材料 (18センチタルト1台分(14センチタルト2台分))

バター
60g
粉糖
50g
1個(50g)
薄力粉
15g
ラム酒(お好みで)
5g

作り方

1

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ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで練る。粉糖を少しずつ加え、馴染むまで混ぜる。

2

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溶いた卵(常温に戻したもの)を少しずつ加え、馴染むまで混ぜる。

3

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合わせてふるった小麦粉とアーモンドプードルを2回に分けて加え、都度馴染むまで混ぜる。

4

バニラエッセンス・ラム酒を加え、馴染むまで混ぜたら完成。

5

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空焼きしたタルト台に詰めて25分焼いたら、タルトの完成。

6

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クリームやフルーツなどでデコレーションしてください。

コツ・ポイント

★アーモンドクリームは焼きすぎない(少ししっとりしている)くらいが美味しいです。
★バニラエッセンスやラム酒を入れると味わい深くなり、美味しいです。
★タルト台のレシピは、
レシピID : 2687857  をご参照下さい。

このレシピの生い立ち

ハロウィン用のタルトを作るために考えました。
レシピID : 2849998 公開日 : 14/10/22 更新日 : 15/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (101人)

2021/05/17

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兄の2歳の誕生日に続きリピです♡前回はいちごのカスタードタルトでした。次回は焼き込みに挑戦してみたいです♪素敵レシピに感謝♡♡

梅ミッキー

2021/05/02

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モンブランにしました!美味しかったです!

nskn86

2021/04/05

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いちごタルトを作る時はいつも此方のレシピです!美味しくてレシピに感謝✨ありがとうございます♪

☆たこぷー☆

2021/02/14

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3回目です!本当に美味しい。タルト生地が少し固くなるので、次回は焼く時間調整してみます。

terumo09

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Profile クック1AJ2X3☆ 2015年08月20日 21:12
質問ですがオーブン予熱は何度ですか⁇
まりも1016 2015年08月20日 21:33
予熱は180度です^^