5分で出来ちゃう♪基本ホワイトソース
Description
たった5分で基本のホワイトソースが出来ます。ぜひ色々な料理に活用して下さい。
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンにバター(20g)を溶かして小麦粉を炒める。豆乳or牛乳(400ml)を少しずつ加える。
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2
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塩コショウでしっかり味を付ける。とろみがついてきたら完成。
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コツ・ポイント
小麦粉は火が通るまで炒めてください。
火を通さないと豆乳(牛乳)を入れたときにダマになります。
火を通さないと豆乳(牛乳)を入れたときにダマになります。
このレシピの生い立ち
健康のために自分で作れるものは作りたいと思ったのがキッカケです。市販のものは当然おいしいのですが、1から作るとより一層おいしい料理になります。