5分で出来ちゃう♪基本ホワイトソース

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Description

たった5分で基本のホワイトソースが出来ます。ぜひ色々な料理に活用して下さい。

材料 (2人分)

大さじ2
バター
20g
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバター(20g)を溶かして小麦粉を炒める。豆乳or牛乳(400ml)を少しずつ加える。

  2. 2

    写真

    塩コショウでしっかり味を付ける。とろみがついてきたら完成。

コツ・ポイント

小麦粉は火が通るまで炒めてください。
火を通さないと豆乳(牛乳)を入れたときにダマになります。

このレシピの生い立ち

健康のために自分で作れるものは作りたいと思ったのがキッカケです。市販のものは当然おいしいのですが、1から作るとより一層おいしい料理になります。
レシピID : 2850540 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ポテトグラタンに使います(^^)

いろいろな料理に応用できると思いますのでぜひ活用して下さい♪