野菜たくさん けんちん汁で温まろう♬ 

野菜たくさん けんちん汁で温まろう♬ 

Description

お椀の中に根菜がたっぷり、色々な"旨味"がお出汁醤油と合わさって.元気が出るよ^^ クックパットスタジオ様動画制作感謝♪

材料 (3~4分)

大根
5~6㎝位
人参(中)
1/3本
里芋(冷凍でも)
中5~6個
玉葱
中1/4個
ごぼう
1/2本
きのこ類
好きなだけ
長葱
1/2本
蒟蒻
1/2枚
油揚 又は厚揚げ
1枚、半分程度
500cc
醤油
大匙1~
小匙1/2~
大匙1~

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は2~3ミリ厚さ、大根人参は銀杏切、御坊は斜め輪切り、玉葱は櫛切りで、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    油を熱し根菜を入れ軽く炒める。だし汁を加え、あくを取る。長葱以外の食材を入れて煮えたら好みの味に仕上げる。

  3. 3

    長葱を入れて、ひと煮立ち完成でーす。

  4. 4

    2015.6.8
    けんちん汁 人気検索トップ10入
    2015.10.25
    野菜沢山 検索1位 
    有り難うございます♡

  5. 5

    *coron*さん
    2019.5.10頂いたれぽのお返事操作ミスで途中送信してしまい御免なさいね♡お届けうれしいです

コツ・ポイント

塩、醤油加減はお好みで、加減してくださいね。
レシピは薄味です。
多めに作って、一日置いてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

手持ちの野菜で何が作れるか・・・冷凍サトイモ、冷凍キノコ、冷凍厚揚もある。そこで"けんちん汁"作ろう♪              受け継いだ、我が家の定番です。
(覚え書きとして)
レシピID : 2850597 公開日 : 14/10/23 更新日 : 19/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

128 (89人)
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2022年5月4日

余っていた野菜をたくさん食べれました。美味しかったです(^^)

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2022年5月4日

根菜がたくさん食べられるのでお腹いっぱいになりますね❣️優しい味で美味しいです💛

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2022年5月1日

味が染みて美味いね(^-^)里芋はやっぱり国産いいね(^-^)

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2022年4月30日

久々にけんちん汁♪美味しい♪

単!! 2017年07月29日 17:14
Hirarinn☆様

いつもお世話になります、単!!です。
今日は「ひじきとちくわ炒め」につくれぽを下さり有難うございました。昭和の味ですよね、こういうのを作って下さる方に親近感を感じます。

また先日は↑レシピご馳走様でした。暑い時期だけど、美味しくいただきました。

ブログ拝見、モニター当選おめでとうございます。そしてばったの赤ちゃん、最高ですね。そして断捨離ですか、大変そう。

暑い日が続きますが、熱中症とかならないように気を付けて下さいね。体調には十分ご留意なさってください。

今後ともよろしくお願いします。

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