ズボラさんの抹茶なティラミス
Description
プッチンプリンで簡単なんちゃってティラミス(レシピID:2826795)をアレンジしてみました。
材料
(スイーツカップ2つ分)
200g
プッチンプリン
2個
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(プッチンプリンは3つパックの内、1〜2個)
適量
わらび餅
1パック
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(今回はきな粉付きしました)
カステラ又は抹茶カステラ
1切
小さじ1/2
熱湯
大さじ3
適量
作り方
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1
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カステラの茶色い部分を切り取り、8等分にカットする。
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2
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抹茶をお湯に溶き、カットしたカステラに染み込ませる。
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3
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クリームチーズを常温にもどし、柔らかくなるまで混ぜる。
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4
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③にプッチンプリンのカスタード部分のみ加え、滑らかになるまてま混ぜる。
(甘さ、柔らかさはプリンの量で調節してください)
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5
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④を2等分し、片方に抹茶を加えよく混ぜる。
(小さな玉ができるがこの際気にしない)
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6
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スイーツカップの底に抹茶を染み込ませたカステラを敷き、その上にわらび餅を並べる。
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7
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わらび餅の上から白い方のクリームチーズ→抹茶クリームを順に流し入れ、表面を平らにならす。
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8
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ラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。
食べる前に抹茶を茶漉しでふりかけて完成♪
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9
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*追記*
冷蔵庫で1日寝かせる方が味が馴染んで美味しさUPします。
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コツ・ポイント
クリームチーズ100gに対して、プッチンプリン1つでは甘さ控えめ&少し固いような気がします。
甘さを控えたまま柔らかくしたい時は牛乳又は生クリーム、豆乳を足してみてください。
甘さも増やしたい時はプリンのカスタードで調整してみてください。
甘さを控えたまま柔らかくしたい時は牛乳又は生クリーム、豆乳を足してみてください。
甘さも増やしたい時はプリンのカスタードで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
抹茶があったので、和風スイーツを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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