さつまいもとリンゴのパウンドケーキ

さつまいもとリンゴのパウンドケーキ

Description

リンゴとさつまいもがゴロゴロ入ってるパウンドケーキです

材料 (パウンド型1台分)

さつまいも
100g
りんご
半分
大さじ1
バター
80g
2個
薄力粉
100g

作り方

1

さつまいもとリンゴを1cmの角切りにする
さつまいもはラップをしてレンジで5分

2

鍋に1とグラニュー糖30g、レモン汁を加え水分が飛ぶまで煮る

3

ボウルにバターを練り、グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜ

4

卵を分離しないように少しずつ加え混ぜる

5

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加えさっくり混ぜる

6

2のリンゴとさつまいもを加え軽く混ぜる

7

パウンド型に流し込み170℃に予熱したオーブンで約45分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋のスイーツを作りたくて
レシピID : 2850765 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

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ありがとうございます!