簡単!牛乳と卵でなめらかプリン

簡単!牛乳と卵でなめらかプリン

Description

牛乳と卵だけで、とろーりなめらかプリンが出来ちゃいました(*^^*)
生クリームが無くてもミルク感たっぷりです。

材料 (カップ4個分)

牛乳
400cc
卵(全卵)
2個
砂糖
40g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    牛乳をレンジで600W3分温める。(人肌くらい)

  3. 3

    温めた牛乳を1のボールに加えて混ぜる。

  4. 4

    濾しながらカップに入れる。(私は茶漉しで簡単に入れてます。)

  5. 5

    お鍋で水を沸騰させる。
    水の量は、カップを並べた時にプリン液と同じ高さになるくらい。

  6. 6

    写真

    沸騰したら、火を止める。
    カップを並べて、お鍋の蓋をしたら10分放置。

  7. 7

    カップを取りだし、再度沸騰させたら、火を止めてカップを並べてお鍋の蓋をする。
    また10分放置。

  8. 8

    カップを少し斜めにしても液が流れないくらいの固さになるまで、沸騰→並べて放置を繰り返す。(私は3回してます。)

  9. 9

    冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

柔らかすぎない?くらいが丁度良いです。冷やすと固まるので。
再度沸騰させる時は、蓋の水分を拭き取ってから蓋をしてください。

このレシピの生い立ち

プリンが食べたいけれど、生クリームがない(>_<)
牛乳でいいやと作ってみたら、ミルク感たっぷりなめらかなプリンが出来ちゃいました。
生クリームがなくても、濃厚ですよー!
H26.12.22つくれぽ10人☆話題入り!
ありがとうございます。
レシピID : 2850855 公開日 : 14/10/23 更新日 : 19/03/12

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2021年12月14日

滑らかで美味しかったです!また作ります(*^^*)!

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2020年4月14日

登園自粛中の娘とおやつ作り。材料3つで出来て大助かりです!

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2017年4月22日

ほんとに簡単!お手軽です!早く食べたい!!!

お手軽ですよね!ありがとうございます(о´∀`о)

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2016年12月27日

リピです♪クリスマスに作り旦那大絶賛でした◎このレシピ大好き!!

うわぁ☆お洒落すぎ(*^^*)ありがとうございます。

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