電子レンジでチョー簡単!いもいもサラダ!

電子レンジでチョー簡単!いもいもサラダ!
耐熱ガラスのボールが一個!
簡単、美味しい、いも(サツマイモ)いも(ジャガイモ)サラダの出来上がり!

材料 (5人分)

サツマイモ
大1/2本
ジャガイモ
3個
たまねぎ
1個
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1~2杯

1

写真

耐熱容器にジャガイモは大きめのさいの目に、サツマイモは小さめのさいの目に切って入れます。こうすれば、よく熱が回り均等に出来上がります。電子レンジで4~5分ほどチン!熱が通っていれば潰します。

2

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潰したいもいもにみじん切りして晒しておいたたまねぎの水気を搾って投入。マヨネーズも大さじ1~2杯入れて混ぜます。
マヨネーズは少ない目です。好きな方は多くしてもいいと思います。私はニガテなので、無添加手作りのものをほんの少し入れます。

3

写真

出来上がり!
ビミョ~な色合いがステキでしょう!

4

写真

カレー味の干し野菜スープに、クスクスのイメージでトッピングしてみました。
なかなかイケます!

コツ・ポイント

耐熱ガラスボールひとつで事が済みます。ジャガイモは大きめのさいの目に、サツマイモは小さめのさいの目に切ります。こうすれば、よく熱が回り均等に出来上がります。

このレシピの生い立ち

盛り付けするのに、華やかな黄色い色が欲しく、南京でマッシュかぼちゃを作りたかったのですが、かぼちゃを切らしていました。その代わり、無農薬農場からのサツマイモが山ほど届いていましたので、ジャガイモとあわせれば、色も食感も味も面白くできあがりました!
レシピID : 285092 公開日 : 06/09/26 更新日 : 06/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/11/20

写真

さつまいもとじゃがいもで、ほっこり美味しかった!紫芋でごめんね~

とろです

紫芋♪可愛い~♪いい色がでるのね♪とろちゃん!ありがとう~!

06/10/22

First tsukurepo mark
写真

具入り~♪とっても甘いし、簡単に出来てしまいました☆おいし~♪

aimama

綺麗ねッ何が入ったのか教えて頂戴ね!私も作るわ~ありがとう!

aimama 2006年10月22日 09:32
おはようございます☆
昨日の夕食にいただきましたぁ♪
サツマイモの甘さがとってもおいしくて女の子向けのサラダ(aimama向け笑)でしたぁ♪♪
芋・栗・南京ぜんぶ好きなaimamaにとってはたまりません(笑)
この時期ならではですよねぇ☆゚'・:*☆
今回具を入れてボリュームアップしました♪
おごちそう様でしたぁ☆゚'・:*☆
Lepurルプママ 2006年10月22日 19:32
aimamaさん、ありがとう!
具は何でしょう?
私も作ってみるわ!教えてねッ♪
aimama 2006年11月06日 16:54
ウーママさんこんにちわっ!

かなーーーーーーーーーーーーーーーーり!遅くなりましたっ**(*゚д゚*)**
コメきづかづにごめんなさいっ(。◕ฺˇεˇ◕ฺ。)

これは、具はですね、枝豆と人参とコーンを入れました♪♪
枝豆は冷凍ものです~♪だからお手軽でした♪
またつくろうかなぁ☆゚'・:*☆おいしかったですしヾ(*´∀`*)
遅れてすみませーーんっ!
とろです 2006年11月20日 16:50
大まましゃん!いもいもおいしい~!
ほんのりあまいのがいいね!!
紫芋しかなくって色が微妙でごめんちゃい!
とってもおいしかった~!
Lepurルプママ 2006年11月20日 17:09
違う種類のいもが面白い持ち味出すでしょう!
作ってくれてありがとう!
紫芋だと、お料理のポイントに使えるし、面白いねっ!
私も作ってみるねッ!
なんか、ばたばたしているので、コメント簡単でごめんね~・・・
また、ゆっくりね~・・・