【写真付】余ったひき肉で本格お味噌汁!!

【写真付】余ったひき肉で本格お味噌汁!!

Description

豚肉の余りで♡お味噌汁◎
ひき肉×木綿豆腐×ごま油×味噌=美味♡
簡単!是非お試しくださいませ♬

材料 (二人分)

木綿豆腐
100g
豚ひき肉
40g
小さじ1
300cc
小さじ1
味噌
大さじ1

作り方

1

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最低限必要な材料!!

ごま油あると旨味UPするので、おすすめです♬

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温めたお鍋に、ごま油を投入

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豚ひき肉を投入♬

今回、鶏ひき肉を使用していますが、個人的には豚ひき肉が美味しかったです♡

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ひき肉を8割炒める

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お豆腐を好きな大きさに切ってください

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お豆腐に焼き目をつけます♡

口当たりがよくなります♬

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お水を300cc、だしを入れる

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【あく】をとりましょう

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火を止め、お味噌を溶きいれる

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盛りつけしましょう♬

長ネギをトッピングしても美味しいですよ^^♡

コツ・ポイント

①木綿豆腐の代わりに【焼き豆腐】でも◎
②味噌を入れる際、火を止める理由
 せっかくのお味噌の香りが沸騰により飛んでしま うのを防ぐためです

このレシピの生い立ち

お鍋のつみれを作った際に少し余ってしまったので、翌日の早朝用のお味噌汁を考えてみました♡

ごま油を使用しているので、少し朝からだと思いかもしれませんが、体が温まる一品です。
レシピID : 2850932 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/20

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おいしくできました!

しうまいちゃん

おいしく作ってくださり、有り難うございます♡嬉しいです^^

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First tsukurepo mark
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残り物が美味しく変身しました〜

CHICHI☆PAY

作ってくだあさって、ありがとうございます^^♡様々なお野菜で