ホクホク♪むかごご飯

ホクホク♪むかごご飯
秋の味覚「むかご」とは自然薯や山芋が、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる小さなイモのことです(*^-^*)
ご飯と炊いてホクホクで美味しい♪

材料 (2合)

むかご
90g
2合
昆布
10センチくらい
大匙2
小匙1
小匙1くらい

作り方

1

写真

米は洗ってザルに上げておく。
むかごは綺麗に洗い、水気を切る。
昆布は濡れ布巾などで、汚れを拭き取る。

2

炊飯器に米を入れ、2合分の水を入れる。むかごを加え、昆布をのせて普通に炊く。

3

写真

炊き上がったら、昆布を取り出して全体を混ぜ合わせ、お茶碗によそう。

コツ・ポイント

もち米でも美味しいですよね~(*^-^*)
皮が気になる場合は、一度揚げるそうです。茹でてもOK。By:父

このレシピの生い立ち

秋の味覚!むかごをいただいたので♪
レシピID : 285098 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/11/07

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大成功!満足です。

クックFLNOR9☆

16/11/02

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本当にちょうど良い味付けでした!むかごホクホク美味しいな^ ^

ピーナッツもぐら

09/11/07

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むかごごはんと秋刀魚の塩焼きで幸せな秋の晩御飯♪

quack_r

美味しい組み合わせですよね(^^)ありがとう!

09/09/24

写真

初めてむかごご飯を作りましたが、皮も気にならずおいしく頂けました

くぅちゃんのママ

ホクホク感がいいですよね~!つくれぽありがとうございます^^