すぐできる！鶏胸肉焼きのカレー味
超ずぼらママ
作り方
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1
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鶏胸肉の皮、くっついてる脂肪などをとり、厚さ1cmくらいにそぎ切りにします。
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2
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まな板の上でそのまま酒、ソース、カレー粉、塩を揉み込み、5分くらい置きます。（時間がなければそのままでもOK）
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3
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片栗粉を加えてよく混ぜたら、サラダ油をひいたフライパンに並べます。肉は縮むので、弱火のままのせれるだけのせていきます。
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5
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唐揚げ風はこちらに→レシピID：2843090
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コツ・ポイント
ソースはウスターでも。直径26cmのフライパンで1枚分一気に焼けます。はじめ肉同士がくっつきますが、焼けてきたら箸で離すともうつきません。フライパンからも離れます。焼き時間は肉の厚さで調整してください。火が強すぎると先に表面が焦げるので注意
このレシピの生い立ち
肉の脂身、すじ、皮が苦手なので、皮なし胸肉で色々食べてます。
レシピID : 2851335
公開日 : 14/10/23
更新日 : 14/10/23
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