絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮*

絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮*

Description

つくレポ100件♡話題入り☆黄金比率タレで!甘辛な味がとってもごはんに合う!大根は下ゆでなしなのに味が染みて超簡単☆

材料 (2人分)

大根
1/3本
豚うす切り肉
150g
小麦粉
大1/2
サラダ油
大1
調味料
大5
醤油
大1と1/2
大2
大1
砂糖
大1と1/2

作り方

1

写真

大根は1㎝厚さの半月切りにし、豚肉を巻き綴じ目を下にし、小麦粉を振るいかける。

2

写真

フライパンに油を熱し、1の綴じ目の方を下にし両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。(中火

3

写真

調味料を全て入れ、蓋をし弱火中火で途中裏返しながら煮詰め、煮汁がなくなったら皿に盛り付け出来上がり(約10分)

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ肉や極薄切りで☆豚肉に小麦粉を振るうと焼き色がつきやすく、調味料が絡みやすいです。焦げが心配な場合は少し水を多めにいれると良いです☆

大根の下ゆでなしで作れるので手軽です♪お好みで白ごまをふりかけると見た目もグッド♪

このレシピの生い立ち

豚肉と大根の煮物はよくやるのですが、巻いて作ったことはなかったので試しに作ったらこれがとても美味しい!旦那も絶賛の味!!
ぜひぜひ今晩のおかずに作ってもらいたいです^^
レシピID : 2851546 公開日 : 14/10/25 更新日 : 16/04/16

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写真

いつもと違う大根と豚肉のおかずで良かったです。美味しかった!

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写真

大根柔らかくじゅわ~っと美味!お弁当用にミニサイズも作りました☆

よっしーにゃんこ

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写真

大根も柔らかで美味しく頂きました(^-^)v

クックADLFEA☆

20/05/16

写真

肉巻きは焼くものかと思ってたしたが煮てもおいしいですね!

クックZVL9NR☆

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Profile ままばなな1020 2020年02月03日 07:47
質問です。
工程3の約10分は煮詰める時間でしょうか?
★Marie☆ 2020年02月03日 21:21
そうです!煮詰める時間です。分かりづらくて申し訳ありません(>人<;)
Profile むぎっぺ 2020年05月09日 18:35
簡単にでき、とても美味しかったです。